Herbs
Our herb garden is full of native plants that are adapted to the Dutch climate and are therefore less susceptible to illnesses than exotic, cultivated plants. They also form an important food source for countless butterflies, bees and other insects. Many of these herbs are not so well known, but are nonetheless very tasty!
The herbs in the bed are the following:
Fennel, lovage, wormwood, sweet cicely, chervil, horseradish, lemon balm, common thyme, wild thyme, green mint, peppermint, chives, Chinese (garlic) chives, salad burnet, pennyroyal, coriander, leaf celery, dill, caraway and parsley.
Bed design: Flora Meijdam and Joke Vemmings, www.wildebertram.nl
Kruiden
Het kruiden bed staat vol met inheemse planten die zijn aangepast aan het Nederlandse klimaat en daarom minder gevoelig zijn voor ziektes dan uitheemse, gecultiveerde planten. Ze vormen ook de voedselbron voor talloze vlinders, bijen en andere insecten. Veel van de kruiden zijn minder bekend, maar erg lekker!
De volgende kruiden kun je vinden in het bed:
Venkel, lavas, absint, Roomse kervel, echte kervel, miereikswortel, citroenmelisse, tijm vulgaris, inheemse tijm, groene munt, pepermunt, Chinese bieslook, gewone bieslook, pimpernel, polei, koriander, selderij, dille, karwij en peterselie.
Bed ontwerp: Flora Meijdam en Joke Vemmings, http://www.wildebertram.nl
Luistervink Educatieve Moestuin, Amsterdam 